Mel
A FlavorActiV dedica-se a promover boas práticas sensoriais em toda a indústria alimentar, incluindo categorias de produtos proeminentes como o mel. A nossa equipa de especialistas sensoriais, apoiada por consultores especializados em alimentos e bebidas, combina os seus anos de conhecimento e experiência com ferramentas avançadas de calibração humana, programas sensoriais personalizados e instrumentos para oferecer aos nossos clientes uma abordagem holística e sem paralelo para soluções sensoriais totalmente integradas.
Soluções sensoriais de mel
A FlavorActiV tem uma longa história de trabalho com as principais organizações do sector alimentar, estabelecendo e mantendo boas práticas sensoriais a nível global. Continuamos a desenvolver o nosso objetivo de incorporar linguagens de sabor em toda a indústria em categorias alimentares importantes e versáteis como o mel. Quer se trate do próprio mel, de molhos à base de mel, de temperos, de produtos de pastelaria açucarados ou de snacks com sabor a mel, os nossos Padrões de Sabor GMP podem ser utilizados globalmente para formar os provadores no reconhecimento e identificação de defeitos, atributos e manchas.
Compre a nossa gama de Padrões de Aroma de Mel, vendidos em embalagens de sabor único, cada uma contendo cinco cápsulas (todas embaladas individualmente em blister).
Plano sensorial do mel
1 › Comboio
Treine usando os padrões e kits de sabor de mel GMP da FlavorActiV. A nossa equipa multilingue oferece formação em mais de 15 línguas.
2 › Calibrar
Receba regularmente kits de calibração Honey para testar as suas capacidades. Introduza dados no nosso software exclusivo para comparar os seus resultados a nível mundial.
3 › Manter
As sessões de formação avançada FlavorActiV e os workshops específicos do sector farão com que o seu conhecimento sensorial cresça continuamente em toda a gama de padrões de referência de sabor.
4 › Melhorar
Otimização e análise contínuas do suporte e do pacote, juntamente com o fornecimento de normas de aromas GMP.
A NOSSA GAMA DE MEL GMP FLAVOUR STANDARDS
Os nossos padrões e kits de aromas foram desenvolvidos para satisfazer as elevadas exigências de qualquer empresa cervejeira. Explore a nossa gama de padrões de mel para formação sensorial.
MEL GMP NORMAS DE AROMAS
Cada um dos 15 aromas para avaliação sensorial do Mel foi submetido a uma avaliação pela equipa de Sistemas Sensoriais da FlavorActiV, bem como pela indústria do Mel diretamente antes da sua inclusão no mais recente Léxico e Biblioteca do Sabor do Mel da FlavorActiV como importantes padrões de referência do sabor do Mel.
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