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Panadería y cereales

FlavorActiV se dedica a promover las buenas prácticas sensoriales en toda la industria alimentaria, incluidos los productos alimenticios elaborados con cereales y harina. Nuestro equipo de especialistas sensoriales, apoyado por consultores expertos en alimentos y bebidas, combina sus años de conocimiento y experiencia con herramientas avanzadas de calibración humana, programas sensoriales a medida e instrumentos para ofrecer a nuestros clientes un enfoque holístico sin precedentes de soluciones sensoriales totalmente integradas.

Various types of bread in a baker pantry

Panadería y cereales Soluciones sensoriales

FlavorActiV cuenta con una larga trayectoria de colaboración con las principales organizaciones alimentarias del sector, estableciendo y manteniendo buenas prácticas sensoriales a escala mundial. Seguimos avanzando en nuestro objetivo de integrar los lenguajes del sabor en toda la industria en sectores alimentarios importantes y diversos, como el de panadería y bollería; cereales, que abarca diversos productos de panadería como pan, pasteles, bollería, galletas y magdalenas, así como productos a base de cereales como cereales de desayuno, barritas de granola y avena.

Nuestros estándares de sabor GMP se utilizan en todo el mundo para formar a los catadores en el reconocimiento y la identificación de defectos, atributos y defectos, con apoyo adicional para la medición y el mantenimiento de las habilidades y el nivel de formación de los catadores con nuestras avanzadas herramientas y software de calibración patentados.

Adquiera nuestra gama de Estándares de Sabor de Panadería & Cereales, que se venden en paquetes de un solo sabor con cinco cápsulas cada uno (todos ellos envasados individualmente en blíster).

PANADERÍA Y CEREALES PLAN SENSORIAL

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1 › Tren

FlavorActiV ofrece formación con sus normas y kits GMP para aromas de chocolate. Nuestro equipo multilingüe ofrece formación en más de 15 idiomas.

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2 › Calibre

Reciba periódicamente kits de calibración de chocolate para poner a prueba sus capacidades. Introduzca los datos en nuestro software patentado para comparar sus resultados a nivel mundial.

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3 › Mantener

Las sesiones de formación avanzada de FlavorActiV y los talleres específicos del sector harán que sus conocimientos sensoriales aumenten continuamente en toda la gama de normas de referencia de sabores.

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4 › Mejorar

Optimización y análisis continuos del soporte y el paquete, junto con el suministro de normas GMP para aromas.

NUESTRA GAMA DE PANADERÍA Y CEREALES NORMAS GMP DE SABOR

Nuestros estándares y kits de aromas se han desarrollado para satisfacer las elevadas exigencias de cualquier empresa cervecera. Descubra nuestra gama de estándares de panadería y cereales para la formación sensorial.

PANADERÍA Y CEREALES NORMAS GMP SOBRE AROMAS

Cada uno de los 15 sabores para la evaluación sensorial de Panadería y Cereales ha sido evaluado por el equipo de Sistemas Sensoriales de FlavorActiV, así como por la industria de Panadería y Cereales directamente antes de su inclusión en el último Léxico y Biblioteca de Sabores de Panadería y Cereales de FlavorActiV como importantes estándares de referencia de sabores de Panadería y Cereales.

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