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À base de plantes

FlavorActiV se consacre à la promotion de bonnes pratiques sensorielles dans l’ensemble de l’industrie alimentaire, y compris dans des catégories de produits importantes telles que les produits à base de plantes. Notre équipe de spécialistes sensoriels, soutenue par des consultants experts en alimentation et en boissons, combine ses années de connaissance et d’expérience avec des outils avancés de calibrage humain, des programmes sensoriels sur mesure et des instruments pour offrir à nos clients une approche holistique inégalée de solutions sensorielles entièrement intégrées.

Vegan protein. Full set of plant based vegetarian food sources.

Solutions sensorielles à base de plantes

FlavorActiV a une longue histoire de collaboration avec les principales organisations alimentaires de l’industrie, établissant et maintenant de bonnes pratiques sensorielles à l’échelle mondiale. Nous poursuivons notre objectif d’intégrer des langages aromatiques à l’échelle de l’industrie dans des catégories alimentaires importantes et diverses telles que les produits d’origine végétale, couvrant une grande variété de produits tels que les fruits et légumes, les substituts de produits laitiers, les substituts de viande d’origine végétale et les protéines d’origine végétale.

Nos normes BPF en matière d’arômes sont utilisées dans le monde entier pour former les dégustateurs à reconnaître et à identifier les défauts, les attributs et les tares, avec un soutien supplémentaire tout au long du processus de mesure et de maintien des compétences et du niveau d’éducation des dégustateurs grâce à nos outils et logiciels d’étalonnage exclusifs avancés.

Consultez notre gamme d’étalons d’arôme à base de plantes, vendus sous forme de packs d’arôme unique contenant chacun cinq capsules (toutes emballées individuellement sous blister).

Plan sensoriel à base de plantes

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1 › Train

Formez-vous en utilisant les standards et kits d’arômes végétaux BPF de FlavorActiV. Notre équipe multilingue propose des formations dans plus de 15 langues.

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2 › Calibrer

Recevez régulièrement des kits d’étalonnage à base de plantes pour tester vos capacités. Saisissez vos données dans notre logiciel propriétaire pour comparer vos résultats à l’échelle mondiale.

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3 › Maintenir

Les sessions de formation avancée de FlavorActiV et les ateliers spécifiques à l’industrie vous permettront d’accroître continuellement vos connaissances sensorielles à travers la gamme des normes de référence en matière d’arômes.

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4 › Améliorer

Optimisation et analyse continues du soutien et de l’offre, associées à la fourniture de normes BPF en matière d’arômes.

NOTRE GAMME D'ARÔMES D'ORIGINE VÉGÉTALE NORMES GMP

Nos normes et kits d’arômes ont été développés pour répondre aux exigences élevées de toute entreprise de brassage. Découvrez notre gamme de normes à base de plantes pour la formation sensorielle.

NORMES DE SAVEUR GMP À BASE DE PLANTES

Chacun des 15 arômes destinés à l’évaluation sensorielle des produits à base de plantes a été évalué par l’équipe des systèmes sensoriels de FlavorActiV ainsi que par l’industrie des produits à base de plantes avant d’être inclus dans le dernier lexique et la bibliothèque des arômes à base de plantes de FlavorActiV en tant que normes de référence importantes pour les arômes à base de plantes.

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