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Né à Londres, j'ai étudié la comptabilité et la finance à l'université, puis j'ai obtenu le titre de Chartered Certified Accountant. Je travaille avec FlavorActiV depuis 2010, en grande partie à temps partiel, offrant un soutien au conseil d'administration en tant que CFO et NED. En plus de mon travail avec FlavorActiV, je siège au conseil d'administration en tant que PDG ou NED pour un certain nombre de PME, et je dirige un cabinet d'expertise comptable couvrant les comtés de l'intérieur. En dehors de mon travail, je suis un passionné de football et de course à pied, ayant terminé mon premier marathon en 2023.

Je suis technologue alimentaire et j'ai plus de 15 ans d'expérience fonctionnelle dans diverses industries alimentaires et de boissons comme Coca-Cola, Diageo et Britannia avant de rejoindre FlavorActiv. La science sensorielle est ma passion et j'aime décoder le langage des consommateurs. Rejoindre FlavorActiv me donne l'opportunité d'explorer de nombreux domaines de l'industrie alimentaire et des boissons où les solutions en sciences sensorielles peuvent faire une grande différence pour la qualité.

Je suis un brasseur mexicain qualifié qui aime se promener entre la science et l'art dans le monde de la brasserie et des boissons. Avec plus d'une décennie d'expérience dans l'industrie, j'ai appris à apprécier que ce ne sont pas seulement des produits rigoureusement analysés, mais aussi des expressions artistiques de leurs créateurs. Ayant déjà travaillé avec FlavorActiV de 2018 à 2020, je suis ravi de revenir en 2024 avec des expériences enrichies dans l'industrie. Pendant mon absence, j'ai dirigé des projets de brassage qui ont remporté des prix internationaux sur la scène brassicole latino-américaine et témoigné du travail acharné et de l'innovation de notre équipe. Aujourd'hui, j'apporte ma passion pour l'excellence sensorielle à ce rôle dynamique et global. Outre le brassage, j'aime trouver de la joie dans les plaisirs simples de la vie. Je savoure mon café chaud, mon mezcal à température ambiante, mon whisky frais et ma bière sous toutes ses formes. J'aime aussi les épices dans ma cuisine. Pendant mon temps libre, je suis un passionné de musique qui aime écouter de la musique, jouer d'un instrument ou faire du bruit avec n'importe quel objet à portée de main. J'ai également un penchant pour les mauvaises blagues (de papa ?) et les jeux de mots - les pires comme les meilleurs !

Je suis titulaire d'une licence en chimie et en sciences du sol de l'université de Kwa-Zulu Natal et d'un diplôme de troisième cycle (avec mention) en administration des affaires de la Wits Business School, en Afrique du Sud. J'ai plus de 12 ans d'expérience en tant que chimiste analytique dans l'industrie pharmaceutique, l'industrie des convertisseurs catalytiques, la recherche sur la santé en nanotoxicologie et la recherche sur la brasserie. J'ai été employé par SABMiller pour améliorer la stabilité des arômes (fraîcheur de la bière) en mesurant la résonance électronique de spin (ESR) en laboratoire. Au sein de SABMiller, j'étais un expert en la matière pour la technologie ESR et l'application à la bière. J'ai visité le laboratoire CAESR de l'Université d'Oxford pour présenter les avancées de la mesure ESR de la stabilité de l'arôme de la bière. Ayant rejoint FlavorActiV en 2017, j'ai été chargé de mettre en œuvre le programme de fraîcheur de la bière et de maintenir le soutien technique nécessaire pour livrer efficacement le paquet de fraîcheur de la bière aux clients à l'échelle mondiale. J'ai également joué un rôle déterminant dans le développement du nouveau système automatisé microESR pour la mesure des radicaux libres en collaboration avec Bruker (leader mondial de la fabrication de systèmes ESR). J'ai présenté un poster à l'EBC 2019 sur les avancées du nouveau système microESR utilisé pour évaluer la fraîcheur de la bière. J'ai dispensé des formations sensorielles et mis en service des systèmes de mesure de la fraîcheur de la bière sur quatre continents et je continue d'être un expert dans le domaine de la fraîcheur de la bière à l'échelle mondiale.

J'ai rejoint l'équipe de FlavorActiV en 2019, en commençant d'abord en tant que Global Sensory Manager pour la région EMEA. J'ai passé quelques années à dispenser des formations sensorielles à travers l'Europe et l'Afrique tout en soutenant nos clients mondiaux dans de multiples secteurs de l'alimentation et des boissons. En 2022, j'ai pris mes fonctions actuelles de responsable du marketing et de la stratégie au niveau mondial. Mon rôle est très varié, car je contribue à façonner et à orienter notre stratégie pour nos différents produits et marchés, tout en dirigeant et en supervisant nos efforts de marketing à l'échelle mondiale.

Issu du milieu de la bière artisanale, je suis le premier à admettre que je suis un passionné de bière dans l'âme, avec un faible particulier pour le café de luxe. J'aime tout ce qui est lié au plein air, surtout s'il s'agit de dévaler une montagne sur un snowboard ! Dans la cuisine, plus c'est épicé, mieux c'est (même si j'ai arrêté de mettre des flocons de piment dans mon porridge du matin... pour l'instant).

J'ai rejoint FlavorActiV en 2013 en tant qu'administrateur des expéditions et, de 2016 à 2022, j'ai géré l'équipe de soutien à la clientèle, apprenant beaucoup sur nos produits, nos clients et la façon de fournir le meilleur service. Le fait de travailler en étroite collaboration avec plusieurs membres de l'équipe m'a incitée à obtenir une qualification CIPD de niveau 5 en gestion des ressources humaines afin de pouvoir mieux soutenir mes merveilleux collègues. Aujourd'hui, en tant que responsable des performances du personnel, je travaille en étroite collaboration avec notre équipe d'experts sensoriels pour veiller à ce que notre base de connaissances communes soit inégalée et que l'ensemble de notre équipe dispose de tout le soutien dont elle a besoin pour fournir un excellent service à nos clients. J'apprécie vraiment de travailler avec une équipe qui est tellement passionnée par ce qu'elle fait - nous ne pouvons même pas aller boire une pinte sans que cela ne se transforme en une séance de profilage impromptue ! En dehors du bureau, j'aime me détendre en préparant des gâteaux ou en lisant un livre tout en tenant une tasse de thé matcha fumant.

J'ai commencé à travailler chez FlavorActiV en 2015, après avoir travaillé dans le domaine du service à la clientèle et de la logistique. J'ai commencé en tant qu'administrateur des compétences avant de passer à la gestion du département ; je dirige maintenant les équipes de compétences et de soutien aux entreprises. Lorsque je ne suis pas au bureau, on peut généralement me trouver derrière une guitare ou une batterie, ou en train d'essayer de toutes mes forces (et sans succès) de rester à l'écart des boulangeries de ma région.

J'ai récemment rejoint l'incroyable équipe de FlavorActiv en tant qu'administrateur des stocks. Je suis responsable de la distribution et de la livraison de notre large gamme de stocks au niveau mondial, en m'assurant que nos actions reflètent nos efforts et notre zèle pour le travail que nous faisons collectivement, en tant qu'entreprise. J'ai obtenu un diplôme de troisième cycle en gestion des affaires et de l'hôtellerie à Londres et je possède une vaste expérience variée dans les domaines de l'assistance à la clientèle, de la gestion de la relocalisation, de la logistique et des chaînes d'approvisionnement mondiales. Je crois en l'équilibre entre vie professionnelle et vie privée et je passe mon temps libre à cuisiner, à regarder des films et à voyager.

Après de nombreuses années dans l'hôtellerie, la vente, l'administration et le service à la clientèle, j'ai rejoint FlavorActiv en juin 2021 en tant qu'administrateur des compétences. Dans ce rôle, je m'efforce de soutenir notre équipe mondiale et nos clients.

En dehors du travail, j'aime beaucoup cuisiner, voyager, jouer au rugby et au golf, ainsi que passer du temps avec ma famille et mes amis, et il m'est arrivé de préparer une Pavlova !

J'ai récemment rejoint l'équipe de FlavorActiV en tant qu'assistante commerciale. Je suis ravie de faire partie de l'équipe commerciale de FlavorActiV qui est si diversifiée et qui fournit des solutions sensorielles globales. Je suis diplômée de l'Université M.S. de Baroda en comptabilité et gestion financière. En dehors du travail, j'aime passer du temps avec ma famille, cuisiner et visiter différents endroits.

Je travaille dans la comptabilité depuis 6 ans et j'étudie actuellement en vue d'obtenir mon certificat d'expert-comptable. J'ai commencé à travailler avec FlavorActiv en 2022, en produisant des comptes de gestion mensuels pour le conseil d'administration. En plus de mon travail avec FlavorActiv, je travaille dans un cabinet comptable local, où je gère un portefeuille de clients dans une variété de secteurs et d'impôts. Pendant mon temps libre, j'aime jouer au football, aller à la salle de sport et rencontrer mes amis et ma famille.