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Sans alcool

FlavorActiV se consacre à la promotion de bonnes pratiques sensorielles dans l’ensemble de l’industrie des boissons, y compris dans des secteurs distincts tels que les boissons sans alcool. Notre équipe de spécialistes sensoriels, soutenue par des consultants experts en alimentation et en boissons, combine ses années de connaissance et d’expérience avec des outils avancés de calibrage humain, des programmes sensoriels sur mesure et des instruments pour offrir à nos clients une approche holistique inégalée de solutions sensorielles entièrement intégrées.

‘Main Non-Alcoholic’

Solutions sensorielles non alcoolisées / sans alcool

FlavorActiV travaille depuis longtemps avec les principales organisations de l’industrie des boissons, établissant et maintenant de bonnes pratiques sensorielles au niveau mondial. Nous poursuivons notre objectif d’intégrer des langages aromatiques à l’échelle de l’industrie dans le secteur des boissons non alcoolisées (ou sans alcool), couvrant la bière, le vin, les spiritueux, les amers et les cocktails sans alcool (Mocktails).

Nos normes BPF en matière d’arômes sont utilisées dans le monde entier pour former les dégustateurs à reconnaître et à identifier les défauts, les attributs et les goûts, avec un soutien supplémentaire tout au long du processus de mesure et de maintien des compétences et du niveau d’éducation des dégustateurs grâce à nos outils et logiciels d’étalonnage exclusifs avancés.

Consultez notre gamme d’étalons d’arômes non alcoolisés, vendus sous forme de packs d’arômes uniques contenant chacun cinq capsules (toutes emballées individuellement sous blister).

PLAN SENSORIEL SANS ALCOOL

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1 › Train

Formez-vous en utilisant les normes et kits BPF pour les arômes de chocolat de FlavorActiV. Notre équipe multilingue propose des formations dans plus de 15 langues.

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2 › Calibrer

Recevez régulièrement des kits d’étalonnage du chocolat pour tester vos capacités. Saisissez vos données dans notre logiciel exclusif pour comparer vos résultats à l’échelle mondiale.

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3 › Maintenir

Les sessions de formation avancée de FlavorActiV et les ateliers spécifiques à l’industrie vous permettront d’accroître continuellement vos connaissances sensorielles à travers la gamme des normes de référence en matière d’arômes.

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4 › Améliorer

Optimisation et analyse continues du soutien et de l’offre, associées à la fourniture de normes BPF en matière d’arômes.

NOTRE GAMME D'ARÔMES NON ALCOOLISÉS NORMES GMP

Nos normes et kits d’arômes ont été développés pour répondre aux exigences élevées de toute société de brassage. Découvrez notre gamme de normes sans alcool pour la formation sensorielle.

NORMES GMP POUR LES ARÔMES NON ALCOOLISÉS

Chacun des 27 arômes destinés à l’évaluation sensorielle des produits sans alcool a été évalué par l’équipe des systèmes sensoriels de FlavorActiV ainsi que par l’industrie des produits sans alcool avant d’être inclus dans le dernier lexique et la bibliothèque des arômes sans alcool de FlavorActiV en tant que normes de référence importantes pour les arômes sans alcool.

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