सुगंध विश्लेषण

ई-नोज़ उपकरण (या इलेक्ट्रॉनिक नोज़) फ्लैश गैस क्रोमैटोग्राफी प्रौद्योगिकी और अद्वितीय तकनीकी अनुप्रयोगों का उपयोग करके गंध/स्वाद का पता लगाते हैं, ताकि खाद्य और पेय पदार्थों की रासायनिक संरचना और संबंधित संवेदी विशेषताओं का आकलन किया जा सके।

मानव संवेदी पैनल कई वर्षों से खाद्य और पेय उपभोक्ता अनुभव और गुणवत्ता का प्रतिनिधित्व करने के लिए एक आजमाया हुआ और परखा हुआ तरीका रहा है। व्यक्तिगत क्षमताओं में बुनियादी स्वादों सहित सभी स्वादों और अप्रिय नोटों का पता लगाने की व्यापक गुंजाइश होती है। पैनल फीडबैक को समझना आसान है और इसे सेट करना अपेक्षाकृत सरल है।

हालाँकि, मानव संवेदी पैनल में कुछ चुनौतियाँ और सीमाएँ भी हैं, जैसे कि हर बार 10-15 लोगों की उपस्थिति की आवश्यकता होती है, जिन्हें नियमित प्रशिक्षण और दक्षता परीक्षण की आवश्यकता होती है – यह समय लेने वाला हो सकता है और व्यक्तियों को उनकी दिन-प्रतिदिन की भूमिकाओं से दूर कर सकता है। प्रत्येक सत्र में केवल सीमित संख्या में नमूने चलाए जा सकते हैं, जहाँ परिणामों को प्रभावित करने से बचने के लिए बाहरी कारकों को सावधानीपूर्वक नियंत्रित करने की आवश्यकता होती है।

समाधान अलग-अलग उपयोग की तुलना में मूल्य जोड़ने के लिए संवेदी पैनलों के साथ उपकरणों को जोड़ना है। फ्लेवरएक्टिव दुनिया का पहला ऐसा एकीकृत समाधान पेश करने वाला है जो संवेदी पैनलों को उपकरणों के साथ पूरक बनाता है।

फ्लेवरएक्टिव पर खाद्य विश्लेषण के लिए इलेक्ट्रॉनिक नाक की अत्याधुनिक तकनीक की खोज करें। हमारा उपयोग में आसान इलेक्ट्रॉनिक नाक पैकेज 24/7 कई नमूने चला सकता है, जिसमें एक समय में केवल एक ऑपरेटर की आवश्यकता होती है। मानव संवेदी के विपरीत, बाहरी पूर्वाग्रह की किसी भी संभावित संभावना को समाप्त कर दिया जाता है। उच्च स्तर के सांख्यिकीय विश्लेषण के साथ बेंचमार्किंग और उत्पाद प्रोफ़ाइल तुलना आसानी से की जा सकती है।