Ich bin Lebensmitteltechnologe mit mehr als 15 Jahren funktionsübergreifender Erfahrung in verschiedenen Lebensmittel- und Getränkeindustrien wie Coca-Cola, Diageo und Britannia, bevor ich zu FlavorActiv kam. Die Sensorik ist meine Leidenschaft und ich genieße es, die Sprache der Verbraucher zu entschlüsseln. Die Arbeit bei FlavorActiv bietet mir die Möglichkeit, verschiedene Bereiche der Lebensmittel- und Getränkeindustrie zu erforschen, in denen sensorische Lösungen einen großen Unterschied für die Qualität machen können.

Ich bin ein qualifizierter mexikanischer Braumeister, der sich gerne auf dem schmalen Grat zwischen Wissenschaft und Kunst in der Brau- und Getränkewelt bewegt. Mit über einem Jahrzehnt Erfahrung in der Branche weiß ich zu schätzen, dass es sich nicht nur um streng analysierte Produkte handelt, sondern auch um künstlerische Ausdrucksformen ihrer Schöpfer. Nachdem ich bereits von 2018 bis 2020 mit FlavorActiV zusammengearbeitet habe, freue ich mich, 2024 mit bereichernden Branchenerfahrungen zurückzukehren. Während meiner Abwesenheit habe ich Brauereiprojekte geleitet, die in der lateinamerikanischen Brauszene internationale Preise gewonnen haben und ein Beweis für die harte Arbeit und Innovation unseres Teams waren. Jetzt bringe ich meine Leidenschaft für sensorische Spitzenleistungen in diese dynamische und globale Rolle ein.

Neben dem Brauen finde ich Freude an den einfachen Dingen des Lebens. Ich genieße meinen Pour-over-Kaffee heiß, meinen Mezcal bei Zimmertemperatur, meinen Whisky kühl und mein Bier in jeder Form. Ich mag auch Gewürze in meinem Essen. In meiner Freizeit höre ich gerne Musik, spiele Instrumente oder mache mit jedem Gegenstand in Reichweite Lärm. Außerdem habe ich eine Vorliebe für schlechte (Vater?)-Witze und Wortspiele – je schlechter, desto besser!

Ich bin ausgebildeter Chemieingenieur, wurde in Kolumbien geboren und wohne jetzt in Medellin – der Stadt des ewigen Frühlings. Ich schließe derzeit mein MBA-Studium ab und war Professor für Mathematik und Chemie. Ich habe in der Polyurethanindustrie und in Bereichen wie Körperpflege und Biotechnologie gearbeitet, wo ich für Kolumbien und die karibischen Inseln zuständig war. Ich liebe es, anderen zu helfen und dazu beizutragen, einen besseren Ort zum Leben zu schaffen, und genieße das Leben mit meinen Freunden, meiner Familie, meiner Freundin und Apolo, meinem Golden Retriever.

Leandro Fedele ist Sensorik-Spezialist mit über 10 Jahren Erfahrung in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie und konzentriert sich seit 2017 auf dieses Gebiet. Er ist seit 2003 leidenschaftlicher Sensorik-Experte für Lebensmittel und Getränke, Kaffeespezialist mit mehreren Zertifizierungen der Specialty Coffee Association und anderen Zertifizierungen und hat vor Kurzem ein Weinstudium beim WSET begonnen. Er hat mit Brauereien in Nord- und Südamerika und der EMEA-Region zusammengearbeitet und Sensorik-Panels sowie Projekte zu Frische und Bitterkeit unterstützt. Leandro unterrichtet außerdem Biersensorik im Postgraduate-Programm für Biersommeliers an der Escola Superior de Hotelaria e Turismo do Politécnico do Porto.

Ich bin der Global Sensory Manager aus China und für den chinesischen Markt zuständig. Mein Bildungshintergrund ist Materialwissenschaft und Ingenieurwesen. Vor meiner Tätigkeit bei FlavorActiV war ich vier Jahre lang als Rohstoffinspektorin in Brauereien und Getränkeherstellern tätig und arbeitete auch als Trainerin. Seit meinem Einstieg bei FlavorActiV im Jahr 2014 habe ich zahlreiche Sensorikschulungen durchgeführt. Meine Leidenschaft für die sensorische Bewertung hat dazu geführt, dass ich die WSET Level 2 Weinzertifizierung erlangt und einen Braukurs bei Dumens Asia absolviert habe. Außerdem habe ich 2023 erfolgreich das WSET-Zertifikat Level 2 für Spirituosen erworben. Außerhalb der Arbeit reise ich gerne und möchte mit meinen Kindern die Welt erkunden.

Ich arbeite seit 2018 als Sensorikspezialist in der Getränke- und Lebensmittelindustrie, mit umfangreicher Erfahrung in der Qualitätsabteilung für die Bier-, KEG- und Wasserindustrie. Ich habe einen doppelten Master-Abschluss in organischer Chemie und Lebensmittelhygiene. Es war ein lebensverändernder Moment, als ich bei FlavorActiV LTD als Global Sensory Manager für Nordosteuropa und den Kaukasus anfing, um die Kunden zu unterstützen und Sensorikschulungen auf Englisch, Russisch und Georgisch durchzuführen.

Über 20 Jahre lang war ich als Analyst für United Spirits in verschiedenen Bereichen tätig, vom Chemiker bis hin zu NPD und Sensorik. Seit 2018 arbeite ich für FlavorActiV, wo ich eine andere Rolle als Global Sensory Manager übernommen habe. Mein ganzes Leben lang habe ich Menschen in Methoden, Validierung und Qualitätskontrolle geschult, aber die Schulung für die Sensorik ist etwas völlig anderes. Ich bin sehr stolz darauf, mit FlavorActiV verbunden zu sein, da es so vielfältig und wirklich global ist! Ich bin in Indien ansässig und für die südwestasiatischen Länder zuständig. Ich liebe das Reisen und habe das große Glück, verschiedene Orte und Kulturen kennenzulernen. Obwohl ich mich auf die Sensorik von Spirituosen spezialisiert habe, bin ich in einem breiten Spektrum von Lebensmittel- und Getränkesektoren tätig.

Ich habe 5 Jahre lang als F&D in einem F&B-Unternehmen in Indonesien gearbeitet, bevor ich im Oktober 2018 zu FlavorActiV kam. Es war ein lebensverändernder Moment, als ich den Direktor von FlavorActiV APAC auf der SenseAsia-Konferenz in Malaysia im Mai 2018 traf. Jetzt genieße ich meine Rolle als Global Sensory Manager für Südostasien, Südkorea, Australien und Neuseeland, indem ich die Kunden unterstütze und Sensorik-Schulungen in Englisch oder Bahasa Indonesia durchführe und auch in viele Länder reise. Ich habe Erfahrung in der Durchführung von Sensorikschulungen für die Produktkategorien Bier, Spirituosen, Softdrinks, Wasser, Säfte, Molkereiprodukte, Hard Seltzer, Energy Drinks, Vitamingetränke, Kaffee, Tee und viele mehr!

Bevor ich zu FlavorActiv kam, sammelte ich Erfahrungen in der Pharma- und Lebensmittelindustrie, wo ich für Qualitätsmanagement und Schulungen zuständig war. Ich kam 2018 zu FlavorActiv als Global Sensory Manager für den Großraum China. Ich biete professionelle Schulungen und Unterstützung für meine Kunden und habe viel sensorische und Schulungserfahrung in den Bereichen Softdrinks, Wasser, Tee und Milchprodukte. Außerhalb der Arbeit backe und koche ich gerne. Diese Hobbys sind nicht nur eine willkommene Abwechslung zu meinem Arbeitsalltag, sondern ermöglichen es mir auch, neue Geschmacksrichtungen und Techniken zu erforschen, die oft ihren Weg zurück in mein Berufsleben finden und meine Fähigkeit verbessern, die Feinheiten des Geschmacks und der sensorischen Erfahrungen zu verstehen und zu schätzen.

Mein Motto ist es, im Einklang mit dem zu sein, was man ist und was man tut, und ich habe viel Erfahrung im Unterrichten und Trainieren von Menschen. Im Jahr 2018 bin ich dem FlavorActiV-Team als globaler Sensorik-Manager beigetreten. Hier habe ich eine einzigartige Lebens- und Geschäftsphilosophie gefunden, die mir viel Motivation gibt. Jeder Tag bietet die Möglichkeit, unsere Kunden bei der Verbesserung der Qualität ihrer Produkte zu unterstützen – das macht mich glücklich! Mein Bildungshintergrund ist die Moskauer Staatliche Pädagogische Universität und die Universität von Surrey. Meine Hobbys sind: Reisen und Kommunikation mit Menschen, Kunst und Musik.

Ich bin zertifizierter Braumeister der World Brewing Academy (Siebel/Doemens) und braue seit 2013. Darüber hinaus bin ich Brautechniker, Biersommelier und habe in Brasilien einen Abschluss in Brautechnologie erworben. Mein geophysikalisches Studium an der Universidade Federal Fluminense (UFF) und mein Aufbaustudium in Betriebswirtschaftslehre an der Fundação Getulio Vargas (FGV) haben es mir ermöglicht, Wissenschaft, Technik und Management in meiner gesamten Laufbahn zu vereinen. Aktuell bin ich als Americas Sensory Manager bei FlavorActiV tätig und gleichzeitig Braumeister und Gründer der Sampler Brewing Co. Ich lebe in Petrópolis in den Bergen von Rio de Janeiro und bin, wie jeder echte Brasilianer, ein leidenschaftlicher Fußballfan.

MEET THE TEAM

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Time Zone: CAT
Languages: English
Qualifications: National Diploma in Food Technology; Diploma in Packaging Technology; Diploma in Sugar Technology; Biscuit & Cake Technologist; Black Tea Taster; Herbal Tea Taster
LinkedIn: Aruna Singh
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What's the most interesting or rewarding challenge you've worked on?

Working in Africa is always an amazing experience each time for its diversity and size

What's something people might be surprised to learn about you?

My age!

What's a common myth or misconception about sensory science you'd love to bust?

Sensory Science is not complex or difficult

What excites you most about your role at FlavorActiV?

The People! Our Customers and Our Team

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SWEET OR SAVOURY?

Sweet

WHAT'S YOUR GO TO DRINK?

Guinness; Heineken or a Coke Zero

EARLY BIRD OR NIGHT OWL?

Night Owl

FAVOURITE SEASON?

Winter

FAVOURITE BOOK OR MOVIE?

Be All You Can Be - John C Maxwell

Back to Meet the Team

Bevor ich als Global Sensory Manager zu FlavorActiV kam, habe ich in Großbritannien einen Master-Abschluss (MBA) erworben. Ich habe über 13 Jahre Erfahrung als Sensorik-Trainerin in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie und habe verschiedene Sensorik-Trainingskurse und Sensorik-Projekte durchgeführt. Im Jahr 2017 habe ich eine neue Rolle als APAC-Regionaldirektorin übernommen und leite das APAC-Sensorikteam, um unsere Kunden im sensorischen Bereich von der Qualitäts- bis zur F&E-Abteilung zu unterstützen. Ich reise auch gerne und mag neue sensorische Ideen für Schulungen, Tests und die Entwicklung neuer Produkte, denn ich glaube, dass Lebensmittel und Getränke unser tägliches Leben bereichern.

Ich verfüge über 25 Jahre Erfahrung als Sensorik-Trainerin im Lebensmittel- und Getränkesektor, wobei ich mich auf alkoholische und nicht-alkoholische Getränke spezialisiert habe. Reisen, neue Menschen kennenlernen und sensorische Fähigkeiten entwickeln sind meine Leidenschaft. Überraschenderweise mochte ich kein Bier, als ich meinen ersten Job im Vereinigten Königreich antrat, wo ich in der Brauerei- und Malzforschung tätig war, aber ich lernte die Vielfalt der Stile und ihrer Aromen zu schätzen.

Dr. Boris Gadzov ist seit 2009 FlavorActiV-Direktor für Globales Sensorikmanagement. Boris begann als Global Sensory Manager, professioneller Trainer und Berater in den Bereichen Markenwert, Produktqualität, Einblicke/Innovation und Verkostungsmanagement. Boris hat über 450 Betriebe im Getränke- und Lebensmittelsektor besucht und mit mehr als 3500 Kunden in über 90 Ländern zusammengearbeitet. Seine beträchtlichen Sprachkenntnisse haben dazu beigetragen, das Geschäft in Übersee zu entwickeln und den Kunden von FlavorActiV globalen Getränkeservice und mehrsprachige Unterstützung zu bieten. Bevor Boris zu FlavorActiV kam, erwarb er einen Doktortitel in Molekularer Mikrobiologie für Lebensmittel an der Universität Wien.

Ich habe einen BSc in Chemie und Bodenkunde von der Universität von Kwa-Zulu Natal und ein Postgraduierten-Diplom (Hons) in Betriebswirtschaft von der Wits Business School, Südafrika. Ich verfüge über mehr als 12 Jahre Erfahrung als analytischer Chemiker in der pharmazeutischen Industrie, der Katalysatorindustrie, der Gesundheitsforschung im Bereich Nanotoxikologie und der Brauereiforschung. Zuvor war ich bei SABMiller angestellt, wo ich im Labor die Geschmacksstabilität (Bierfrische) mit Hilfe der Elektronenspinresonanz (ESR) gemessen habe. Bei SABMiller war ich Experte für die ESR-Technologie und die Bieranwendung. Ich habe das CAESR-Labor an der Universität Oxford besucht, um Fortschritte bei der ESR-Messung der Bieraromastabilität zu präsentieren. Seit ich 2017 zu FlavorActiV gekommen bin, bin ich mit der Bereitstellung des Bierfrische-Programms und der Aufrechterhaltung des technischen Supports betraut, der erforderlich ist, um das Bierfrische-Paket effektiv an Kunden auf der ganzen Welt zu liefern. Ich war auch maßgeblich an der Entwicklung des neuen automatisierten microESR-Systems zur Messung freier Radikale in Zusammenarbeit mit Bruker (weltweit führender Hersteller von ESR-Systemen) beteiligt. Auf der EBC 2019 habe ich ein Poster zu den Fortschritten des neuen microESR-Systems zur Bewertung der Bierfrische vorgestellt. Ich habe auf vier Kontinenten Sensorikschulungen durchgeführt und Bierfrischesysteme in Betrieb genommen und bin weiterhin weltweit als Experte auf dem Gebiet der Bierfrische tätig.

Ich bin zu FlavorActiV gekommen, nachdem ich von Leicester, wo ich meinen Abschluss in Forensik gemacht habe, zu FlavorActiV gewechselt bin. Dort arbeite ich derzeit an meiner Doktorarbeit über die Behandlung von Abwässern aus jordanischen Olivenölmühlen. Nachdem ich während dieses Projekts mit Ölen gearbeitet hatte, wuchs mein Interesse an der Lebensmittel- und Getränkeanalyse und -forschung, was mich zu meiner Aufgabe hier bei FlavorActiV führte. Außerhalb des Labors findet man mich in einem Ruderboot auf dem Fluss, wo ich für Wettkämpfe im ganzen Land trainiere und dabei einen Snack zu mir nehme… meistens ist es Schokolade, die nie zu weit weg ist!

Ursprünglich komme ich aus London, habe aber im gesamten Vereinigten Königreich und in Singapur gelebt und gearbeitet. Ich habe eine Ausbildung als forensischer Wissenschaftler mit Abschlüssen in forensischer Wissenschaft und Psychologie. Ich arbeitete 7 Jahre lang beim Forensic Science Service des Vereinigten Königreichs und spezialisierte mich auf die Analyse von Drogenmissbrauch und später auf die Lokalisierung und Wiederherstellung von latenten Fingerabdrücken auf Beweismitteln. Meine Erfahrungen führten dazu, dass ich in der Privatwirtschaft in die Produktentwicklung einstieg – neuartige Fingerabdruckpulver und -suspensionen auf Nanopartikelbasis, die mit MALDI-TOF-Analysesystemen auf Kontaktrückstände mit Drogen und Sprengstoffindikatoren untersucht werden können. Bei FlavorActiV bin ich als Technischer Direktor tätig und beaufsichtige die Produktentwicklung, wie z. B. unsere GMP-Aromastandards und die TVS-Software, die Forschung, die IT-Systeme, die Produktqualität und unseren Fokus auf Mensch/Maschine. Ich bin seit über 10 Jahren bei FlavorActiV, wo meine früheren Fähigkeiten in der Analytik und Produktentwicklung zur Unterstützung unseres Teams und unserer Kunden beigetragen haben.

Ich bin seit 2024 bei FlavorActiV als Business Support Officer tätig. Mein beruflicher Hintergrund liegt in den Bereichen Human Resources, Retail Banking und Catering.

Außerhalb der Arbeit bin ich eine begeisterte Köchin und Bäckerin, was mich dazu veranlasste, bei Le Cordon Bleu zu studieren und das Grand Diplome in Cuisine und Patisserie zu machen. Außerdem verbringe ich gerne Zeit mit meiner Familie, gehe mit meinem Hund spazieren, schaue Filme und lese.

Ich bin seit November 2022 im FlavorActiv-Team als Business Support Assistant tätig und unterstütze das Kundensupport-Team sowie das Management und habe viel über verschiedene Sektoren, Produkte, Kundenbeziehungen und ausgezeichnete Dienstleistungen gelernt. Ich bin sehr froh, Teil eines kommerziellen Teams zu sein, das so vielfältig ist und mich unterstützt. Im April 2024 wechselte ich in meine derzeitige Position als Business Support Officer. Ich habe an der M.S. University of Baroda einen Abschluss in Rechnungswesen & Finanzmanagement gemacht. Außerhalb des Büros verbringe ich gerne Zeit mit meiner Familie, koche und besuche verschiedene Orte.

Nach vielen Jahren im Gastgewerbe, im Verkauf, in der Verwaltung und im Kundendienst bin ich im Juni 2021 als Proficiency Administrator zu FlavorActiv gekommen. In dieser Funktion bin ich bestrebt, unser globales Team und unsere Kunden zu unterstützen. In meiner Freizeit koche ich gerne, reise, spiele Rugby und Golf, verbringe Zeit mit meiner Familie und Freunden und habe auch schon die eine oder andere Pavlova zubereitet.

Ich arbeite seit 2011 bei FlavorActiV im Customer Support im Commercial Team und bin außerdem Ersthelferin im Sensory Centre. Zuvor war ich in der Verwaltung tätig und verfüge über Kenntnisse im Bereich Import- und Exportversand. Außerhalb von FlavorActiV verbringe ich gerne Zeit mit meiner Familie, koche / backe, gehe spazieren, lese und erforsche die Geschichte meiner Familie in der Brauindustrie (Bier liegt mir im Blut).

Ich habe 2015 bei FlavorActiV angefangen und komme aus den Bereichen Kundenservice und Logistik. Ich begann als Proficiency-Administrator, bevor ich die Abteilung leitete; jetzt leite ich sowohl das Proficiency- als auch das Business Support-Team. Wenn ich nicht im Büro bin, findet man mich normalerweise hinter einer Gitarre oder einem Schlagzeug oder ich versuche, mich von den Bäckereien in meiner Umgebung fernzuhalten (was mir nicht gelingt).

Nach vielen Jahren in der Verwaltung und der Modebranche bin ich 2025 als Lagerverwalterin zu FlavorActiV gekommen. Neben der Unterstützung unseres großartigen globalen Teams bietet mir diese Position die Möglichkeit, mein Wissen über alles Sensorische zu vertiefen – eine Reise, auf die ich mich sehr freue. Wenn ich nicht im Büro bin, trifft man mich wahrscheinlich beim Joggen oder beim CrossFit an. Ich bin ein begeisterter Formel-1-Fan und kann es mir nie verkneifen, ein neues Buch, eine neue Playlist oder einen Sekt zu entdecken, den ich noch nicht probiert habe.

Ich kam 2013 als Versandadministrator zu FlavorActiV und hatte von 2016 bis 2022 das Privileg, unser Kundensupport-Team zu leiten – eine Erfahrung, die mir viel über unsere hervorragenden Produkte, unseren globalen Kundenstamm und die Bedeutung von „hervorragendem Service“ in der Praxis beigebracht hat. Die enge Zusammenarbeit mit einem vielfältigen und engagierten internationalen Team motivierte mich, mich intensiver mit der menschlichen Seite des Unternehmens zu befassen und meine Neugier auf Menschen neu zu entfachen, die ich bereits an der Reading University geweckt hatte, wo ich meinen Bachelor in Psychologie erworben hatte. Aufbauend auf diesem Wissen und meiner praktischen Erfahrung bei FlavorActiV schloss ich eine CIPD Level 5-Qualifikation in Personalmanagement ab. Dieser Lernprozess bereichert nun meine Arbeit als Personalleiterin bei FlavorActiV, wo ich das tun kann, was ich am meisten liebe: unser großartiges Team unterstützen, fördern und weiterentwickeln. Mein Ziel ist es, sicherzustellen, dass sich jedes FlavorActiV-Teammitglied gehört, unterstützt und bestärkt fühlt, sein Bestes zu geben – denn wenn wir erfolgreich sind, sind es auch unsere Kunden. Wir sind ein wunderbar multikultureller, unendlich neugieriger Haufen, und ich bin immer wieder überrascht und inspiriert, wie wir voneinander lernen (selbst wenn sich jedes zwanglose Getränk irgendwie in eine Sitzung zur sensorischen Profilierung verwandelt!). Wenn ich nicht arbeite, backe ich gerne und experimentiere mit Rezepten (mein Tomatensuppenkuchen hat seinen Weg in die Kuchenverkäufe im Büro gefunden!) und ich lese gerne ein gutes Buch – am liebsten bei einer frischen Tasse Matcha.

MEET THE TEAM

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Qualifications: Book Keeping and Computerised Accounts
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If you could have any superpower, what would it be?

I would love to be able to fly

What excites you most about your role at FlavorActiV?

Being part of a wider team that all pulls together in order to gain success

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SWEET OR SAVOURY?

Savoury

WHAT'S YOUR GO TO DRINK?

Rose

EARLY BIRD OR NIGHT OWL?

Night Owl

FAVOURITE SEASON?

Spring

FAVOURITE BOOK OR MOVIE?

Bridget Jones' Diary

Back to Meet the Team

Ich bin seit 7 Jahren in der Buchhaltung tätig und habe einen Abschluss als Wirtschaftsprüferin (Chartered Certified Accountant). Seit 2022 arbeite ich mit FlavorActiv zusammen und erstelle monatliche Geschäftsberichte für den Vorstand. Zusätzlich zu meiner Arbeit bei FlavorActiv arbeite ich in einer lokalen Wirtschaftsprüfungspraxis, wo ich ein Portfolio von Kunden aus einer Vielzahl von Branchen und Steuerarten betreue. In meiner Freizeit spiele ich gerne Fußball, gehe ins Fitnessstudio und treffe mich mit Freunden und Familie.

Ich bin 2019 als Kreditprüferin in das Unternehmen eingetreten und war zunächst nur für die Region Nord- und Südamerika zuständig, jetzt bin ich für die Regionen Nord- und Südamerika und Afrika verantwortlich. Mein Abschluss in Betriebswirtschaft hat mir geholfen, meinen Hintergrund in der Finanzabteilung einer der größten TV-Holdinggesellschaften in Brasilien aufzubauen. In den letzten zwei Jahren habe ich den Strand und das Surfen in Rio de Janeiro gegen den Schnee und das Snowboarden in Kanada eingetauscht. In meiner Freizeit erkunde ich gerne die verschiedenen Provinzen Kanadas und genieße den Tag in einem Skigebiet bei einem guten Bier oder Wein.

Da ich aus dem Gastgewerbe komme, interessierte ich mich für Wein und wollte mich über das Etikett hinaus weiterbilden – so konnte ich mein Wissen erweitern und das Kundenerlebnis verbessern. Mein Interesse an Lebensmitteln und Getränken, insbesondere an Wein, brachte mich 2024 zu FlavorActiV als Weinsensorik-Spezialist. In dieser Funktion kann ich mich weiterhin mit allen sensorischen Aspekten in einem breiten Spektrum von Sektoren beschäftigen. Außerhalb des Büros kann man mich dabei beobachten, wie ich neue Lebensmittel probiere und neue Länder und Orte erkunde. Ich habe sogar schon das eine oder andere Mal zu einem Fallschirmsprung Ja gesagt!

Ich bin 2019 als Global Sensory Manager für EMEA zum FlavorActiV-Team gestoßen und habe dort sensorische Schulungen in Europa und Afrika durchgeführt sowie globale Kunden im Lebensmittel- und Getränkesektor betreut. 2022 übernahm ich die Position des Head of Global Marketing & Strategy und habe unsere Produkt- und Marktstrategie mitgestaltet und gleichzeitig unsere globalen Marketingaktivitäten überwacht. Im April 2025 habe ich die Rolle des Marketing Directors übernommen. Diese neue Position umfasst nicht nur die Leitung unseres globalen Marketings, sondern auch dessen engere Ausrichtung an unseren kommerziellen und strategischen Zielen. Mein Fokus liegt darauf, das Markenwachstum voranzutreiben, die Konsistenz unserer Botschaften in allen Regionen sicherzustellen und Möglichkeiten zu identifizieren, unsere Präsenz in etablierten und aufstrebenden Lebensmittel- und Getränkemärkten auszubauen. Ich komme aus der Craft-Beer-Szene und bin im Herzen ein bekennender Bier-Freak mit einer besonderen Schwäche für edlen Kaffee. Ich liebe alles, was mit der Natur zu tun hat, besonders wenn es darum geht, mit dem Snowboard einen Berg hinunterzufahren! In der Küche gilt: Je schärfer, desto besser (obwohl ich mir beim morgendlichen Porridge keine Chiliflocken mehr zulege … zumindest vorerst).

Ursprünglich komme ich aus London, habe aber im gesamten Vereinigten Königreich und in Singapur gelebt und gearbeitet. Ich habe eine Ausbildung als forensischer Wissenschaftler mit Abschlüssen in forensischer Wissenschaft und Psychologie. Ich arbeitete 7 Jahre lang beim Forensic Science Service des Vereinigten Königreichs und spezialisierte mich auf die Analyse von Drogenmissbrauch und später auf die Lokalisierung und Wiederherstellung von latenten Fingerabdrücken auf Beweismitteln. Meine Erfahrungen führten dazu, dass ich in der Privatwirtschaft in die Produktentwicklung einstieg – neuartige Fingerabdruckpulver und -suspensionen auf Nanopartikelbasis, die mit MALDI-TOF-Analysesystemen auf Kontaktrückstände mit Drogen und Sprengstoffindikatoren untersucht werden können. Bei FlavorActiV bin ich als Technischer Direktor tätig und beaufsichtige die Produktentwicklung, wie z. B. unsere GMP-Aromastandards und die TVS-Software, die Forschung, die IT-Systeme, die Produktqualität und unseren Fokus auf Mensch/Maschine. Ich bin seit über 10 Jahren bei FlavorActiV, wo meine früheren Fähigkeiten in der Analytik und Produktentwicklung zur Unterstützung unseres Teams und unserer Kunden beigetragen haben.

Dr. Boris Gadzov ist seit 2009 FlavorActiV-Direktor für Globales Sensorikmanagement. Boris begann als Global Sensory Manager, professioneller Trainer und Berater in den Bereichen Markenwert, Produktqualität, Einblicke/Innovation und Verkostungsmanagement. Boris hat über 450 Betriebe im Getränke- und Lebensmittelsektor besucht und mit mehr als 3500 Kunden in über 90 Ländern zusammengearbeitet. Seine beträchtlichen Sprachkenntnisse haben dazu beigetragen, das Geschäft in Übersee zu entwickeln und den Kunden von FlavorActiV globalen Getränkeservice und mehrsprachige Unterstützung zu bieten. Bevor Boris zu FlavorActiV kam, erwarb er einen Doktortitel in Molekularer Mikrobiologie für Lebensmittel an der Universität Wien.

Ich habe einen Doppelabschluss in Wirtschaft und Psychologie von der Ohio State University, USA. Ich begann 2009 bei FlavorActiV zu arbeiten und habe eine Reihe von Rollenwechseln durchlaufen. Ich habe 7 Jahre lang als Sensorik-Managerin und dann als Key-Account-Direktorin gearbeitet, bis ich 2018 in meine Rolle als kaufmännische Direktorin wechselte. In meinen Tagen bei FlavorActiV bin ich sehr beschäftigt und beaufsichtige die Bereiche Marketing, Finanzen, Business Support & Proficiency Management sowie einige Aufgaben im Key Account Management. Dabei habe ich das Glück, von einem sehr fähigen Team unterstützt zu werden. Zusätzlich zu meiner Arbeit bei FlavorActiV bin ich auch Co-Vorsitzender eines sensorischen Komitees bei der ISBT (International Society of Beverage Technologists) sowie ihres BevTech Europe-Planungskomitees. Obwohl ich in Taiwan geboren wurde, habe ich 2/3 meines Lebens in den USA und im Vereinigten Königreich verbracht. Wenn ich nicht arbeite, reise ich gerne, treffe Menschen aus verschiedenen Kulturen, koche asiatisch und fusionistisch, mache Spaziergänge im Grünen, Jazz, Yoga und erkunde mit Freunden und Familien die Kombination von Speisen und Getränken.

Ich wurde in Liverpool geboren, bin ein Beatles-Fan und beschloss, nach meinem Vater und Großvater eine Ausbildung zum Bierbrauer zu machen. Nach dem Abschluss meines Studiums der Mikrobiologie qualifizierte ich mich als Braumeister in einer großen Brauerei und arbeitete anschließend als Selbstständiger in einem kleinen Familienunternehmen, das Brauereien mit Ausrüstung beliefert. Die gesammelten Erfahrungen führten dazu, dass ich eine Reihe kleinerer und weiterhin diverser Unternehmen in der Industrie aufbaute, z. B. Geschäftszentren und eine Buchhaltungspraxis. Meine Hauptaufgabe bestand jedoch darin, FlavorActiV 20 Jahre lang zu leiten, wo ich auch heute noch als CEO tätig bin, unterstützt von unserem weltweit tätigen Führungsteam. Dies war eine aufregende Reise, auf der ich die Verkostungsfähigkeiten unserer Kunden entwickelt habe, um ihre Markenqualität in Brauereien, Getränkefabriken und jetzt auch in Lebensmittelherstellern zu bewerten. Meine Hobbys sind unter anderem Tennis, Golf, Skifahren, Motorsport und Kochen. Bis Covid reiste ich fast wöchentlich um den Globus, um unsere regionalen Teams und Kunden vor Ort zu unterstützen, was ein großartiges „Fenster zur Welt“ darstellte.