Befähigung
Über 2,5 Millionen Verkostungsantworten, über 70.000 teilnehmende Verkoster und über 3000 registrierte Standorte. Unsere Verkoster-Validierungsprogramme kalibrieren, erhalten und verbessern die sensorischen Fähigkeiten von geschulten Verkostern.
KALIBRIEREN SIE IHRE SENSORISCHEN FÄHIGKEITEN
Die Verkosterkalibrierung oder Proficiency, wie sie genannt wird, ist das Messinstrument, mit dem FlavorActiV regelmäßig die sensorischen Fähigkeiten von Verkostungspanels an über 3000 Standorten in fast allen Lebensmittel- und Getränkesektoren validiert. Das Tool bietet den teilnehmenden Betrieben einen Live-Zugang zu den Daten ihrer Verkoster, die auf vielfältige Weise aufgeschlüsselt und dargestellt werden können, um ein vollständiges Bild der sensorischen Leistung im Laufe der Zeit zu vermitteln.
Dieses Programm zur Qualitätskontrolle von Lebensmitteln und Getränken gibt Marken, die Verkoster zum Testen von Proben einsetzen, die Möglichkeit, die Leistung ihrer Verkoster zu kalibrieren. Durch die Überwachung ihrer Leistung können Markeninhaber feststellen, ob ihre Geschmackspanels auf höchstem Niveau arbeiten, und ermitteln, wann ein Verkoster eine zusätzliche Schulung benötigt. Es ist ein hervorragendes Instrument für die Qualitätskontrolle von Lebensmitteln und Getränken und die Produktverbesserung, Finden Sie heraus, ob Proficiency Ihre Anforderungen erfüllt.
WIE ES FUNKTIONIERT
Verkostungspanels sind das Rückgrat der Qualitätskontrolle in der Getränkeindustrie, und es ist für den Leiter eines Panels oder eine Organisation unglaublich wichtig, einen ständigen Einblick in die internen Verkostungsfähigkeiten zu erhalten, ebenso wie für die einzelnen Verkoster, ihre eigenen Fähigkeiten zu überprüfen. Mit den gewonnenen Erkenntnissen können Marken die „Asse auf ihren Plätzen“ identifizieren und ebenso spezifische Lerneinheiten einführen, wo Lücken entdeckt werden könnten. Verkostungspanels liefern eine Fülle von Daten, und durch die Kalibrierung können wir die Qualität dieser Daten sicherstellen. Das Tool bietet QS-Fachleuten unschätzbare Informationen, um fundierte Entscheidungen über ihre sensorischen Programme zu treffen.
SCHNUPPERKALIBRIERUNGSPROGRAMM TESTS
EIN / AUS
Testet die Fähigkeit, Fehler außerhalb der Produktqualitätsspezifikation zu erkennen.
KONFORMITÄT
Bewertungsleitfaden dafür, ob ein Produkt die Spezifikationsnormen erfüllt, und wenn nicht, Nennung des spezifischen Fehlers.
FLAVOUR ID
Testet die Fähigkeit, bestimmte Geschmacksrichtungen zu erkennen.
RANK-BEWERTUNG
Testet die Fähigkeit, die Intensität von Aromen zu skalieren.
Ebene 1
Einstiegsebene für ein grundlegendes Verständnis von Qualität geeignet
Ebene 2
Geeignet für ein fortschreitendes Verständnis von Qualität
Ebene 3
Geeignet für Verkoster mit vertieften sensorischen Fähigkeiten
Ebene 4
Ein komplexeres Programm für erfahrene Verkoster
INFORMIEREN SIE SICH ÜBER DAS FLAVORACTIV-KALIBRIERUNGSPROGRAMM
Füllen Sie das nachstehende Kontaktformular aus und senden Sie es ab. Einer unserer Sensorikspezialisten wird sich zu gegebener Zeit mit Ihnen in Verbindung setzen. Wir danken Ihnen.
TEILNAHME AN UNSEREN OFFENEN EIGNUNGSPROGRAMMEN
Nehmen Sie an einem der unten aufgeführten offenen Programme teil, die ideal für kleine und mittlere Lebensmittel- und Getränkeunternehmen sowie für Enthusiasten sind, die ihre sensorischen Fähigkeiten verbessern und erhalten möchten.
