Confitería

FlavorActiV se dedica a promover las buenas prácticas sensoriales en toda la industria alimentaria, incluidos sectores tan diferenciados como el de la confitería. Nuestro equipo de especialistas sensoriales, apoyado por consultores expertos en alimentos y bebidas, combina sus años de conocimiento y experiencia con herramientas avanzadas de calibración humana, programas sensoriales personalizados e instrumentos para ofrecer a nuestros clientes un enfoque holístico sin precedentes de soluciones sensoriales totalmente integradas.

Soluciones sensoriales para confitería

FlavorActiV cuenta con una larga trayectoria de colaboración con las principales organizaciones alimentarias del sector, estableciendo y manteniendo buenas prácticas sensoriales a escala mundial. Seguimos avanzando en nuestro objetivo de integrar los lenguajes del sabor en toda la industria del sector de la confitería, que abarca golosinas dulces y azucaradas, como caramelos, chicles, caramelos de menta y otros productos de confitería. Nuestros estándares de sabor GMP se utilizan en todo el mundo para formar a los catadores en el reconocimiento y la identificación de defectos, atributos y defectos, con apoyo adicional para la medición y el mantenimiento de las habilidades y el nivel de formación de los catadores con nuestras avanzadas herramientas y software de calibración patentados. Consulte nuestra gama de Estándares de Sabor para Confitería, que se venden en paquetes de un solo sabor con cinco cápsulas cada uno (todos ellos envasados individualmente en blíster).

PLAN SENSORIAL DE CONFITERÍA

1 › Tren

FlavorActiV ofrece formación con sus normas y kits GMP para aromas de confitería. Nuestro equipo multilingüe ofrece formación en más de 15 idiomas.

2 › Calibre

Reciba periódicamente kits de calibración de confitería para poner a prueba sus capacidades. Introduzca los datos en nuestro software patentado para comparar sus resultados a nivel mundial.

3 › Mantener

Las sesiones de formación avanzada de FlavorActiV y los talleres específicos del sector harán que sus conocimientos sensoriales aumenten continuamente en toda la gama de normas de referencia de sabores.

4 › Mejorar

Optimización y análisis continuos del soporte y el paquete, junto con el suministro de normas GMP para aromas.

NUESTRA GAMA DE CONFITERÍA NORMAS GMP DE SABOR

Nuestros estándares y kits de sabores se han desarrollado para satisfacer las elevadas exigencias de cualquier empresa cervecera. Explore nuestra gama de estándares de confitería para la formación sensorial.

CONFITERÍA NORMAS GMP SOBRE AROMAS

Cada uno de los 17 sabores para la evaluación sensorial de productos de confitería ha sido evaluado por el equipo de Sistemas Sensoriales de FlavorActiV, así como por la industria de la confitería directamente antes de su inclusión en el último Léxico y Biblioteca de Sabores de Confitería de FlavorActiV como importantes estándares de referencia de sabores de confitería.