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लिएंड्रो फेडेले एक संवेदी विशेषज्ञ हैं, जिन्होंने खाद्य एवं पेय उद्योग में 10 वर्षों से अधिक का अनुभव प्राप्त किया है और 2017 से इसी क्षेत्र पर ध्यान केंद्रित कर रहे हैं। 2003 से खाद्य एवं पेय पदार्थों के संवेदी पहलुओं में रुचि रखने वाले, वे एक कॉफ़ी विशेषज्ञ हैं, जिनके पास कई स्पेशलिटी कॉफ़ी एसोसिएशन और अन्य प्रमाणपत्र हैं और उन्होंने हाल ही में WSET के साथ वाइन अध्ययन शुरू किया है। उन्होंने अमेरिका और EMEA क्षेत्र की ब्रुअरीज के साथ काम किया है और संवेदी पैनल, ताज़गी और कड़वाहट से संबंधित परियोजनाओं का समर्थन किया है। लिएंड्रो, Escola Superior de Hotelaria e Turismo do Politécnico do Porto में पोस्टग्रेजुएट बीयर सोमेलियर प्रोग्राम में बीयर संवेदी विषय भी पढ़ाते हैं।